11.09.2010 
Hape Dieser Kuchen wird immer wieder von meiner Frau gewünscht. Egal ob Familienfeiern oder Gemeindeaktivitäten, er ist immer Willkommen!.
Zutaten
(für 1 Blech)
Teig
- 3 Tassen Mehl
- 4 Eier
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Mineralwasser, mit Kohlensäure
- ½ Tasse Öl
- 3 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Belag
- 5 Dosen Mandarinen
- 3 Becher Sahne, 200g
- 2 Becher Schmand, 200g
- 1 Tüte Mandelstifte
- 2 -3 EL Zimtzucker
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 3 Päckchen Sahnesteif
Zubereitung
Teig
Alle Zutaten zu einemTeig verrühren und gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech verteilen. Bei 175° ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Belag
Mandarinen abtropfen lassen. Den Boden den Boden gleichmäßig damit belegen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen. Den Schmand unter die Sahne heben. Die Creme auf die Mandarinen geben. Mit angeröstete Mandelstifte und Zimtzucker bestreuen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten + Back- und Abkühlzeit
Guten Appetit!
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diesen kuchen werden wir heute gleich noch einmal backen, mein mann hat sich den gewünscht… wirklich lecker!
das rezept darf natürlich nicht fehlen … auch ich liebe diesen kuchen!!!
Heute hatte meine Frau die Mandarinschnitten zum Gemeinde – Barbecue mitgenommen.
So schnell konnte man gar nicht gucken wie sich das Blech leerte