20. 04. 2012 
Hape Lieber Käpten Iglo,
Du musst nun sehr tapfer sein. Ich werde
Dein Schlemmerfilet „Bordelaise“ in Zukunft
nicht mehr kaufen. Wenn Du dieses leckere
und schnell zubereitete Rezept einmal nach
kochst, dann wirst Du es voll und ganz verstehen.
Freundliche Grüße von der Küste!
Dein Hape
13. 04. 2012 Hape Ein leckeres Steak ist für Fleischliebhaber
schon eine richtig schöne Sache.
So werden sie perfekt:
Das Steak von beiden Seiten scharf anbraten,
damit sich Röstaromen und eine Kruste bilden.
Außerdem bekommt es eine schöne Farbe.
Danach bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten pro
Seite – je nach Dicke des Steaks – weiter braten,
bis Saft aus der Oberfläche austritt. Nun das
Steak in Alufolie einpacken und einige
Minuten ruhen lassen. So kann sich der
Bratensaft wieder verteilen.
07. 04. 2012 Hape Ich wünsche Euch allen schöne, sonnige und 
frohe Ostertage.Verbringt lieber mehr Zeit mit
Euren Lieben, als in der Küche! 
Liebe Grüße!
Euer Hape
Ostern ist mehr als nur Ostereier suchen. Das
Osterfest ist bei den Christen nicht nur das älteste
sondern auch das wichtigste Fest im Kirchenjahr.
02. 04. 2012 Hape Zum ersten Mal habe ich nun Windbeutel gebacken.
Und was soll ich Euch sagen: leicht und lecker. Mit
leicht meine ich nicht nur den leckeren, lockeren Teig,
sondern auch die Herstellung dieses köstlichern
Gebäcks. Einfach gut
Zutaten
(für 8 Windbeutel)
29. 03. 2012 Hape O, wie ist es kalt geworden
Und so traurig, öd’ und leer!
Raue Winde weh’n von Norden
Und die Sonne scheint nicht mehr.
Auf die Berge möcht’ ich fliegen,
Möchte seh’n ein grünes Tal,
Möcht’ in Gras und Blumen liegen
Und mich freu’n am Sonnenstrahl; (weiterlesen…)
24. 03. 2012 Hape Ich mag diesen leckeren Wurstsalat sehr
gerne. Er ist wirklich sehr einfach in der
Zubereitung. Wichtig ist, dass er genügend
Zeit zum durchziehen bekommt – also nicht
soviel zwischendurch naschen
Zutaten
(für 4 Personen)
20. 03. 2012 Hape Dampfnudeln – nicht gerade eine
Norddeutsche Spezialität. Aber
wir sind ja für neues immer offen J
Ich habe also für die Familie Dampfnudeln
gemacht - zum ersten Mal. Und was
soll ich Euch sagen – echt lecker.
Zutaten
(für 4 Personen)
03. 03. 2012 Hape Die Freundschaft aus dem Leben wegnehmen wollen heißt, die Sonne aus der
Welt verbannen; denn nichts Besseres haben uns die unsterblichen Götter
geschenkt und nichts Köstlicheres.
Marcus Tullius Cicero, römischer Staatsmann 106 – 43 v. Chr.
27. 02. 2012 Hape Sagt der eine Nachbar zum anderen:
“Mein Hund jagt den Leuten auf dem
Fahrrad hinterher.”
“Und?” Fragt der andere. “Was willst
du dagegen machen?”
“Ich werde ihm wohl das Fahrrad
wegnehmen müssen.”
20. 02. 2012 Hape Dieser einfach und flott zubereitete Tortenboden
ist wirklich klasse. Vergesst diese fertigen Dinger
aus dem Supermarkt. Süße Pappe oder einen
lockeren Tortenboden, dass ist hier garantiert
nicht die Frage. Wir brauch zuerst eine
geeignete Form für unseren Tortenboden.
Dann nur noch ein paar Zutaten und ganz wenig
Zeit! (weiterlesen…)
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